Amarillo är en ny sort som upptäcktes som en mutation av en odlare och produceras nu i små mängder av Hop Union. Karaktäriseras av medium till hög alfasyrahalt och låg nivå av cohumulone, colupulone och humulene. Liknar Cascade i aromen och har snabbt blivit en av de mest populära humlesorterna bland mikrobryggerier och hemmabryggare.
Alfasyra: 9-11 %. Aktuell alfasyra står på förpackningen.
| Ursprung |
USA |
| Användning |
Arom, Beska |
| Arom |
Toner av citrus, blommor & grapefrukt
|
| Karaktär |
Citrus, Blommig, Tropisk frukt |
| Alfasyra |
08.8
|
| Lagringstålighet |
God |
| Ersättare |
Cascade, Centennial |
