Havremalt ger en större och mjukare munkänsla. Den lätta rostningen ger en nötig karaktär med ton av havrekakor.
Toasted Malted Oats. Produced on the only low energy, continuous flow malt roasting tower in the UK- Crisp Malt’s RevTec system- we’ve taken our much loved Naked Oat Malt and gently toasted it to reveal a beautifully smooth palate, with aromas of flapjack and roasted hazelnuts.
We have very limited quantity of this small batch series. Don’t miss out!
Combining the body and haze potential of our best-selling naked oats, with this toasted flavour profile, our toasted oats lend themselves to many a hazy style of IPA. They can also be used to enhance body and mouthfeel in stouts, porters and brown ales.
Beer styles: Lend themselves to many a hazy IPA style as well as enhancing body and mouthfeel in stouts, porters and brown ales.
Sädesslag: Havre
Färg (EBC): 10 - 12 °EBC
Tillverkare: Crisp
Typ: Specialmalt
Rekommenderad dosering: upp till 15 % av maltmängden
Toasted Malted Oats från Crisp är en specialmalt tillverkad av havre som har rostats för att ge en karaktäristisk rostad smak och arom till ölet. Den bidrar med fyllighet och komplexitet till ölets smakprofil.
Färg (EBC):
Toasted Malted Oats ger ölet en mörk till medelbrun färgton, vanligtvis med en EBC på cirka 20 till 40, beroende på användning och mängd.
Användningsområden:
Denna malt används för att ge ölet en rostad och fyllig karaktär samt förbättra dess kropp och färg. Den är särskilt lämplig för bryggning av ölstilar där en komplex och rostad smakprofil önskas, såsom porters, stouts och brown ales.
Smak och doft:
Toasted Malted Oats ger ölet en rik och rostad smak med toner av kaffe, choklad och nötighet. Doften är aromatisk och rostad med inslag av karamell och brödighet.
Ölstilar:
Denna malt är idealisk för bryggning av ölstilar där en rostad och fyllig smakprofil är önskvärd, såsom porters, stouts och brown ales.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
Doseringen av Toasted Malted Oats kan variera beroende på önskad smakprofil och ölstil. Generellt sett rekommenderas en dos på 5-15% av den totala maltmängden för att uppnå önskad effekt.
Länk till datablad:
Toasted Malted Oats från Crisp
