Vienna Malt lämpar sig väl för relativt blekt färgade öl. Typisk tillämpning är att förbättra färg och arom av lätta öl. Vienna har också sin egen öltyp – Vienna
lager, som är känt för sin djupa gyllene färg och maltiga smak.
Krossad Vienna Malt är en mångsidig malt med en mild och söt maltprofil. Denna malt är tillverkad av utvalda korn av hög kvalitet och är känd för sin förmåga att ge ölet en fyllig och rund smak. Krossad Vienna Malt i en 0,5 kg förpackning är en högkvalitativ malt som ger ölet en mild och söt maltkaraktär samt en ljusgul till mellanbrun färg. Perfekt för att användas som basmalt i lageröl och oktoberfestöl för att skapa en balanserad och rund smakprofil.
Färg (EBC):
Vienna Malt ger ölet en ljusgul till mellanbrun färgton, vanligtvis med en EBC på cirka 4 till 7, vilket resulterar i en klar och attraktiv visuell estetik.
Användningsområden:
Denna malt är idealisk som basmalt för att skapa en rad olika ölstilar där en mild och söt maltkaraktär önskas. Den passar särskilt bra för att brygga lageröl, oktoberfestöl och liknande ölstilar där en balanserad och rund smakprofil är önskvärd.
Smak och doft:
Krossad Vienna Malt ger ölet en fyllig och söt maltprofil med subtila toner av bröd och korn. Doften är maltig och aromatisk med en aning av sötma och en subtil nötighet.
Ölstilar:
Vienna Malt är särskilt lämplig för att brygga lageröl, oktoberfestöl och liknande ölstilar där en mild och söt maltkaraktär är önskvärd.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
För en standard 23 liters batch av öl rekommenderas vanligtvis en dosering på cirka 0,5 till 1,5 kilo Krossad Vienna Malt, beroende på önskad smakintensitet och ölstil.
Länk till datablad:
Tyvärr finns det ingen specifik länk till ett datablad för Krossad Vienna Malt i en 0,5 kg förpackning, men tillverkarens webbplats kan ha teknisk information om produkten.
