Havreflingor - Flaked Oats - 1kg

Havreflingor – Flaked Oats 1 kg

Havreflingor är värmebehandlade flingor av havre som ger ölet en krämig munkänsla, förbättrad skumstabilitet och en mild, nötig smak. De används ofta i stout, porter, NEIPA och andra ölstilar där man vill ha en silkeslen textur och fylligare kropp. Flingorna behöver inte förkokas utan kan tillsättas direkt i mäsken.

Sammansättning:

100 % havre, värmebehandlad och valsad.

Inga tillsatser, enzymer eller aromämnen.

Allergen: Kan innehålla gluten.

Egenskaper:

Färg: ca 2–4 °EBC (kan variera beroende på batch och leverantör)

Vattenhalt: max 12 %

Extraktvärde: ca 70 % (ts)

Enzymaktivitet: ingen

Smakprofil: Mild, nötig, gräddig

Doft: Neutral, sädig

Ursprungsland: Europa

Produktion: Värmebehandlad, valsad

Användningsområde & Dosering:

Passar till: Stout, Porter, NEIPA, veteöl, modern ale

Rekommenderad andel: 5–20 % av maltnotan

Ger krämig kropp och förbättrad skumstabilitet

Dosering: ca 0,2–1,5 kg per 20 l öl beroende på stil och önskad effekt

Förpackning:

Typ: Plastpåse

Storlek: 1 kg

Klar att använda direkt i mäsken

Lagring & Hållbarhet:

Bäst före: 12–18 månader

Förvaras torrt, svalt och mörkt

Återförslut väl efter öppning

Vanliga frågor:

❓ Måste havreflingor förkokas?

✅ Nej, de kan tillsättas direkt i mäsken.

❓ Passar havreflingor till IPA?

✅ Ja, särskilt NEIPA och modern ale.

❓ Är produkten glutenfri?

✅ Kan innehålla gluten pga hantering.

Sensoriska beskrivningar:

Nöt, gräddig, silkeslen

Länk till datablad: Flaked Oats