Havreflingor - Flaked Oats - 1kg

Havreflingor - Flaked Oats - 1kg

Havreflingor, även kända som Flaked Oats, är en förbehandlad form av havre som används för att ge ölet en rundare munfeel, förbättrad kropp och mjukhet. Dessa flingor bidrar också med en viss gräddighet och lenhet till ölets karaktär.

Användningsområden:

Havreflingor används främst i bryggningen av ölstilar som kräver en fylligare kropp och en silkeslen munkänsla. De är vanligtvis en ingrediens i bryggning av stouts, porters, NEIPAs (New England India Pale Ales) och andra ölstilar där en mjuk och rund karaktär är önskvärd.

Dosering:

Doseringen av havreflingor varierar beroende på recept och önskad effekt, men vanligtvis används mellan 5-20% av den totala maltmängden i receptet. Den exakta mängden bör anpassas efter de specifika kraven och preferenserna för det öl som bryggs.

Länk till datablad:  Flaked Oats