Whisky Light malt från Castle Malting är en specialmalt som utmärker sig genom sin subtila rökighet och milda whiskykaraktär. Denna malt har genomgått en speciell process för att återskapa smaken och doften av whiskyfat, vilket ger ölet en unik smakprofil.
Färg (EBC):
Whisky Light malt ger ölet en ljusgul till ljusbrun färgton, och dess EBC kan variera beroende på användning och mängd.
Användningsområden:
Denna malt används för att ge ölet en mild rökig karaktär och en subtil whiskyton. Den lämpar sig väl för att brygga ölstilar där en diskret whiskykaraktär önskas, såsom Scotch ales, rökiga porters eller andra ölstilar med en touch av whisky.
Smak och doft:
Whisky Light malt ger ölet en mild rökighet och en subtil whiskyton både i smak och doft. Den har en distinkt karaktär av malt med inslag av trä och rök.
Ölstilar:
Denna malt är lämplig för att brygga ölstilar som kräver en diskret rökighet och en mild whiskykaraktär, såsom Scotch ales, rökiga porters och brown ales.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
För en standard 23 liters batch av öl rekommenderas vanligtvis en dosering på cirka 0,1 till 0,5 kg Whisky Light malt, beroende på önskad intensitet av rökighet och whiskykaraktär.
Länk till datablad:
Whisky Light malt från Castle Malting
