Motueka pellets 100 g

Karaktär: Motueka är en populär humlesort från Nya Zeeland, känd för sin friskhet och fruktiga arom. Den har en måttlig beska och används ofta i moderna ljusa öl för att ge en balanserad och komplex smakprofil.

Beska: 13-17 IBU (International Bitterness Units)

Användning: Motueka används främst för arom och smak, men kan även bidra till en balanserad beska. Den kommer bäst till sin rätt när den tillsätts sent i kokningen eller används vid torrhumling.

Smak: Motueka ger toner av lime, citron och andra citrusfrukter. Den kan även bidra med subtila inslag av tropisk frukt och stenfrukt.

Doft: Doften påminner om citrusskal, lime och tropisk frukt, med en hint av blommor.

Passar till: Motueka är en mångsidig humlesort och passar bra till en rad olika ljusa öl, bland annat:

• Pale Ale

• IPA (India Pale Ale)

• New England IPA

• Lager och Pilsner

• Saison

• Berliner Weisse

Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):

• Arom: 5-10g

• Smak: 10-20g

• Torrhumling: 10-30g

Tips:

• Motueka kan kombineras med andra humlesorter för att skapa mer komplexa aromer. Exempelvis kan du kombinera den med en humlesort med toner av tallbarr eller passionsfrukt.

• Vill du framhäva citruskaraktären, tillsätt Motueka sent i kokningen.

• För en mer framträdande fruktighet, prova torrhumling.

• Motueka fungerar bäst i ljusa öltyper.

Förvaring: Förvara Motueka på en sval, mörk och torr plats.

Information:

• Alfasyrahalt: 13-17%

• Ursprungsland: Nya Zeeland

• Typ: Pellets

Notera: Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.

Vikt: 100g