Pekko pellets 100g

Välkommen till Pekko, en amerikansk humlesort med en komplex blommig karaktär och inslag av citrus, mint, ananas, timjan och salvia!
Pekko, uppkallad efter den finska jordbruksguden, ger din öl en unik och spännande smakprofil. Den höga alfasyrahalten och den komplexa aromprofilen gör den till ett utmärkt val för bryggare som vill skapa öl med djup och karaktär.

Karaktär:

Komplex blommig arom: Inslag av citrus, mint, ananas, timjan, salvia och en gnutta citron ger en komplex och balanserad karaktär.

Hög beska: Alfasyrahalt på 13-16% ger en robust och välbalanserad bitterhet.

Mångsidig: Används ensam eller kombineras med andra humlesorter för mer komplexa aromer.

Användning:

Arom och smak: Pekko används främst för sin blommiga och fruktiga arom. Den kommer bäst till sin rätt när den tillsätts sent i kokningen eller används vid torrhumling.

Passar till: Pale Ale, India Pale Ale (IPA), Brown Ale, Porter, Stout och Belgiska Ales.

Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):

Arom: 5-10g

Smak: 10-20g (beroende på önskad intensitet)

Bitterhet: 15-25g (för en stark beska)

Torrhumling: 5-10g (för maximal blommighet och fruktighet)

Tips:

Kombinera med andra humlesorter: Skapa unika smakprofiler genom att blanda Pekko med humlesorter med toner av tallbarr, kryddor eller tropiska frukter.

Framhäv specifika aromer: Tillsätt Pekko sent i kokningen för att framhäva specifika aromer, som exempelvis citrus eller ananas.

För maximal blommighet: Prova torrhumling med Pekko för att få fram de subtila salvia- och timjan-nyanserna.

Förvaring:

Förvara din 100g Pekko påse på en sval, mörk och torr plats.

Information:

Alfasyrahalt: 13-16%

Ursprungsland: USA

Typ: Pellets

Vikt: 100g

Notera:

Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod. Justera gärna mängden efter dina preferenser.

Låt dig förtrollas av Pekkos komplexa charm och skapa öl med en unik och balanserad smakprofil!