Välkommen till Mosaic, en amerikansk humlesort med en explosion av tropiska frukter!
Upplev en symfoni av mango, blåbär, grapefrukt och persika i din öl med Mosaic humlepellets. Den höga alfasyrahalten och den rika oljehalten skapar en intensiv och komplex aromprofil, perfekt för att brygga moderna och smakrika öl.
Karaktär:
Intensiv tropisk fruktarom och smak: Inslag av mango, blåbär, grapefrukt, persika och andra tropiska frukter ger en komplex och explosiv karaktär.
Hög beska: Alfasyrahalt på 11-13% ger en robust och välbalanserad bitterhet.
Mångsidig: Används ensam eller kombineras med andra humlesorter för mer komplexa aromer.
Användning:
Arom och smak: Mosaic används främst för sin intensiva arom och smak. Den kommer bäst till sin rätt när den tillsätts sent i kokningen eller används vid torrhumling.
Passar till: Pale Ale, India Pale Ale (IPA), New England IPA (NEIPA), Berliner Weisse och Sour Ale.
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Arom: 5-10g
Smak: 10-20g (beroende på önskad intensitet)
Bitterhet: 20-30g (för en stark beska)
Torrhumling: 10-20g (för maximal tropisk fruktarom)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Skapa unika smakprofiler genom att blanda Mosaic med humlesorter med toner av citrus, tallbarr eller bär.
Framhäv specifika frukter: Tillsätt Mosaic sent i kokningen för att framhäva specifika frukter, som exempelvis mango.
För maximal arom: Prova torrhumling med Mosaic för att få fram de mest explosiva blåbärs- och persikoaromerna.
Förvaring:
Förvara din 100g Mosaic påse på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 11-13%
Ursprungsland: USA
Typ: Pellets
Vikt: 100g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod. Justera gärna mängden efter dina preferenser.
Låt dig förtrollas av Mosaics kraft och skapa öl med en oemotståndlig tropisk explosion!
