Edelmans Vinjäst 7 – Bordeaux
Edelmans Vinjäst 7 Bordeaux är en klassisk flytande vinjäst, särskilt framtagen för dig som vill jäsa fylliga, fruktiga och lagringsdugliga rödviner inspirerade av de berömda Bordeauxvinerna från sydvästra Frankrike. Den passar både nybörjare och erfarna hembryggare som vill skapa rödvin på druvor, bär eller frukt – och är välkänd för sin förmåga att ge viner med djup färg, tydlig fruktighet och balanserad struktur.
Egenskaper och smakprofil
- Skapar rödviner med fyllig kropp, tydlig bärighet och klassisk Bordeaux-karaktär.
- Framhäver mustens naturliga aromer och ger viner med lång lagringspotential.
- Passar utmärkt för rödviner på druvor, svarta och röda vinbär, körsbär, blåbär och blandade bär
- Ger ett vin som utvecklar komplex bouquet vid lagring.
Sammansättning
- Flytande färsk vinjäst av arten Saccharomyces cerevisiae, särskilt selekterad för Bordeaux-stil.
- Inga tillsatta enzymer, aromämnen eller färgämnen.
- Fri från gluten, laktos och animaliska produkter – vegansk.
Användningsområde och dosering
- Rekommenderas för rödviner av druvor, bär och frukt.
- Dosering: En flaska räcker till 25–30 liter must, beroende på tillverkare.
- Tillsätt jästen direkt i musten vid 20–25°C. För bästa resultat använd jästnärsalt, ca 2 g per 10 liter must.
- Passar även för lagringsdugliga viner som utvecklas över tid.
Förpackning
- Typ: Lufttät flaska med flytande färskjäst.
- Storlek: Räcker till 25–30 liter.
- Material: Plastflaska för optimal hållbarhet.
- Batchnummer och bäst före-datum anges för spårbarhet.
Lagring och hållbarhet
- Förvaras kallt (helst i kylskåp) och skyddat från direkt solljus.
- Bäst före: Se förpackningen (vanligen minst 6–12 månader från produktionsdatum).
- Öppnad förpackning bör användas omgående.
Vanliga frågor och svar
❓ Kan jag använda Edelmans Vinjäst 7 Bordeaux till frukt- och bärviner?
✅ Ja, den är mycket populär för både druvvin och bärvin, exempelvis på svarta vinbär, röda vinbär, blåbär och körsbär.
❓ Hur mycket vin kan jag jäsa med en flaska?
✅ En flaska räcker till 25–30 liter must, beroende på tillverkarens rekommendation.
❓ Behöver jag använda jästnäring?
✅ Ja, särskilt vid frukt- och bärvin rekommenderas jästnäring för bästa jäsresultat.
❓ Är produkten vegansk och fri från allergener?
✅ Ja, den är fri från gluten, laktos och animaliska ingredienser.
❓ Är flytande jäst långsam?
✅ Forumdiskussioner visar att Edelmans flytande jäster ibland kan starta långsammare än torrjäst, särskilt om jästen är äldre eller har transporterats långt. Färskhet och korrekt förvaring är avgörande för snabb jässtart.
Edelmans Vinjäst 7 Bordeaux är det självklara valet för dig som vill skapa klassiska, fylliga och lagringsdugliga rödviner på druvor eller bär. Enkel att använda, ger pålitlig jäsning och ett vin med både djup färg och komplex arom – perfekt för dig som vill ta ditt hembryggda vin till nästa nivå!
Vinjäst Edelmans Bordeaux. En klassiker bland vinjästerna. Vilket säkert också kommer bli en klassiker bland dina vingäster som är på besök.
Bordeaux är ett vin som ursprungligen kommer ifrån departementet Gironde i Frankrike. Den sydvästra delen av Frankrike. Den anses vara världens mest kända för sina röda kvalitetsviner. Bordeaux görs av en hel drös av olika druvor, inte bara en, vilket är vanligt för andra viner. Detta är ett av kännetecknena för just Bordeauxvinet. Några av de olika druvor som används i Bordeauxvin är: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Malbec, Petit Verdot och Merlot. Detta är de mest kända av druvor som används men inte alla. Resterande är upp till dig att gissa, då du efter egen framställning provar detta utsökta vin!
Räcker till hela 25 liter!
