Välkommen till Strata, en amerikansk humlesort som hyllas för sin unika och komplexa aromprofil! En explosion av tropiska frukter och bär i din öl.
Upplev en explosion av tropiska frukter, bär och en hint av citrus med Stratas intensiva karaktär. Den medelhöga alfasyrahalten ger en balanserad beska som kompletterar de livliga aromerna. Strata är en favorit bland hantverksbryggare som vill skapa öl med distinkta och moderna smaker.
Karaktär:
Medelhög beska: Alfasyrahalt på 6-8% ger en behaglig och välbalanserad bitterhet.
Tropiska frukter, bär och citrusarom och smak: Inslag av passionsfrukt, mango, jordgubbe, hallon, apelsin och grapefrukt ger en komplex och oemotståndlig karaktär.
Mångsidig: Kan användas ensam eller kombineras med andra humlesorter för att skapa unika smakkombinationer.
Användning:
Bitterhet: Strata lämpar sig väl för beska och kan tillsättas under hela kokprocessen.
Arom och smak: Tillsätt Strata sent i kokningen eller vid whirlpool för att bevara de tropiska frukterna, bären och citrusaromerna. Den kan även användas för torrhumling.
Passar till: Pale Ale, IPA (särskilt amerikansk IPA och hazy IPA), Saison, Berliner Weisse, Belgisk Witbier och många andra öltyper.
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Bitterhet: 20-30g (beroende på önskad beska)
Smak: 10-20g
Arom: 10-20g
Torrhumling: 15-30g (för maximalt uttryck av tropiska frukter, bär och citrusaromer)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Strata kan kombineras med humlesorter med toner av citrus, tall, kryddor eller belgiska jästkaraktärer för att skapa spännande smakprofiler. Försök med Citra, Mosaic, Saaz eller Saison-jäst för ytterligare dimensioner.
Framhäv de tropiska frukterna och bären: Använd Strata sent i kokningen eller vid torrhumling för att få fram de mest framträdande tropiska frukterna och bären.
Balansera beskan: Även om Strata ger en balanserad beska, se ändå till att matcha den med en maltig kropp och eventuellt jästkaraktärer som bidrar med fruktighet eller kryddighet.
Förvaring:
Förvara din 100g påse Strata på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 6-8%
Ursprungsland: USA
Typ: Pellets
Vikt: 100g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.
Upplev Stratas magiska charm och skapa öl med en oemotståndlig tropisk frukt- och bärsmak!
