Mörk vetemalt (Weyermann®) Lösvikt
Framställs av vete som torkats litet längre vilket ger malten en något krämig, maltig karaktär. Smak av vetebröd med dragning åt söt bulldeg. Bidrar med fyllighet med en mjuk munkänsla.Ger ett fastare skum och ett lätt färgbidrag.
Passar bra i ett flertal olika öltyper och är utmärkt i mörkare veteöl.
Medium-högt enzyminnehåll.
Sädesslag: Vete
Färg (EBC): 15 - 20 °EBC (6 - 8 Lovibond
Tillverkare: Weyermann®
Typ: Basmalt
Rekommenderad dosering: 10-100 % av maltmängden
