London ESB är en alejäst med brittiskt ursprung, utvald för sin förmåga att producera en rad engelska ölstilar som uppvisar rena, väl avvägda aromatiska profiler med måttlig alkoholnivå.
Lämplig till bland annat extra special bitter, pale ale, bitter och andra traditionella engelska öltyper. Ger en ren, välbalanserad ale.
Förjäsbarhet: 65 - 75%
Alkoholtolerans: 9 %
Flockning: låg
Jästemperatur: 18 - 22 °C (65 - 72 °F)
Tillverkare: Lallemand
Technical Data Sheet
| Förjäsbarhet |
Medel-hög |
| Flockning |
Hög |
| Rekommenderad jästemperatur |
18-22
|
| Räcker till |
20 liter vört
|
| Ölsort |
Ale |
| Mängd jäst |
11 g
|
