Finest Ciderset - Skogsbär

Finest skogsbärscider har en frisk och kraftig karaktär av blandade frukt och bär. Detta är inte den typiska och normala skogsbärsmaken som du är van vid för vi har använt en del otraditionella bär som ger ännu bättre smak!

I vårt ciderset har vi ett paket med torkad frukt & bär, bl.a Fläderbär, Slånbär, Svarta Vinbär, och Rönnbär som framhäver fruktigheten samt bidrar med tanniner som ger en god torrhet och komplexitet i smaken.

Vi har använt väl avvägd mängd med sötningsmedel för att få en balanserad halvtorr cider.

Tips:

Vill du ha en helt torr cider så kan du utesluta sötningsmedlet helt.

Om man använder sig av Corneliusfat kan du reducera volymen till 19 liter då får man lite mer koncentrerad smak och något högre ABV %

Våra ciderset kommer med norska/svenska recept och är mycket enkla att följa.

Paketet innehåller:

3 KG Äppeljuicekoncentrat
500 G Dextros
512 G Torkad frukt av Fläderbär, Slånbär, Svarta Vinbär, Rönnbär, Russin och Blåbär.
Ciderjäst
Frukt & Bärarom
Sötningsmedel (Acesulfam-K)Enzymer: Pektinas
Settet inkluderar alla råvaror man behöver för att producera 23 L färdig cider. Ca ABV 5,9 %