Edelmans Vinjäst 13 – Tarragona
Edelmans Vinjäst 13 Tarragona är en klassisk, flytande vinjäst framtagen för dig som vill skapa fylliga, fruktiga och lagringsdugliga rödviner med inspiration från Spaniens soliga Tarragona-region. Den är särskilt uppskattad av både nybörjare och erfarna hembryggare som vill jäsa rödvin på druvor, bär eller frukt och önskar ett vin med djup färg, tydlig fruktighet och balanserad struktur.
Egenskaper och smakprofil
- Ger rödviner med fyllig kropp, rund fruktighet och klassisk spansk karaktär – perfekt för mustiga, lagringsdugliga viner.
- Framhäver mustens naturliga aromer och ger viner med lång och mjuk eftersmak.
- Passar utmärkt för rödviner på druvor, vinbär, körsbär, blåbär och blandade bär.
- Resultatet är ett vin som kan lagras i flera år och utvecklar komplex bouquet vid lagring.
Sammansättning
- Flytande färsk vinjäst av arten Saccharomyces cerevisiae, särskilt selekterad för rödvinsjäsning.
- Inga tillsatta enzymer, aromämnen eller färgämnen.
- Fri från gluten, laktos och animaliska produkter – vegansk.
Användningsområde och dosering
- Rekommenderas för rödviner av druvor, bär och frukt.
- Dosering: En flaska räcker till 25 liter must.
- Tillsätt jästen direkt i musten vid 20–25°C. För bästa resultat använd jästnärsalt, ca 2 g per 10 liter must.
- Passar även för viner som ska lagras och utvecklas över tid.
Förpackning
- Typ: Lufttät plastflaska med flytande färskjäst.
- Storlek: Räcker till 25 liter.
- Material: Plastflaska för optimal hållbarhet.
- Batchnummer och bäst före-datum anges för spårbarhet.
Lagring och hållbarhet
- Förvaras kallt (helst i kylskåp) och skyddat från direkt solljus.
- Bäst före: Se förpackningen (vanligen minst 6–12 månader från produktionsdatum).
- Öppnad förpackning bör användas omgående.
Vanliga frågor och svar
❓ Kan jag använda Edelmans Vinjäst 13 Tarragona till frukt- och bärvin?
✅ Ja, den är populär för både druvvin och bärvin, exempelvis på svarta vinbär, blåbär och körsbär.
❓ Hur mycket vin kan jag jäsa med en flaska?
✅ En flaska räcker till 25 liter must.
❓ Behöver jag använda jästnäring?
✅ Ja, särskilt vid frukt- och bärvin rekommenderas jästnäring för bästa jäsresultat.
❓ Är produkten vegansk och fri från allergener?
✅ Ja, den är fri från gluten, laktos och animaliska ingredienser.
❓ Hur lång tid tar jäsningen?
✅ Normalt 2–3 veckor beroende på temperatur och sockerhalt.
Edelmans Vinjäst 13 Tarragona är det självklara valet för dig som vill skapa fylliga, fruktiga och lagringsdugliga rödviner med klassisk spansk karaktär. Enkel att använda, ger pålitlig jäsning och ett vin med både djup färg och komplex arom – perfekt för dig som vill ta ditt hembryggda vin till nästa nivå!.
Vinjäst Edelmans Tarragona. En klassiker bland vinjästerna. Vilket säkert också kommer bli en klassiker bland dina vingäster som är på besök.
Tarragona är ett vin som odlas i olika områden kring regionen Cataluna i Spanien. Det ena området är väldigt bergigt och har ett ytterst kallt klimat. Större delarna av detta område är sönderfallande granit men innehåller även en hel del kalk. Det andra området är täckt av stora stenar och lera. Kalla vintrar nalkas här men somrarna är varma och sköna! Det första området som kallas Falset odlar mestadels röda viner medan Ribera D' Ebre till större delen odlar vita. Även en mindre produktion finns av rosévin här.
Räcker till hela 25 liter!
