Välkommen till Simcoe, en unik amerikansk humlesort med kraftfulla egenskaper! Klassisk citrus och tropisk frukt till din öl.
Upplev en explosion av tallbarr, grapefrukt och citrus i din öl med Simcoes unika aromprofil. Den höga alfasyrahalten och den rika oljehalten skapar en intensiv och komplex bitterhet, perfekt för att brygga kraftfulla och smakrika öl.
Karaktär:
Hög beska: Alfasyrahalt på 12-14% ger en robust och kraftfull bitterhet.
Fruktig och frisk arom och smak: Inslag av tallbarr, grapefrukt, citrus och passionsfrukt ger en komplex och explosiv karaktär.
Mångsidig: Används ensam eller kombineras med andra humlesorter för mer komplexa aromer.
Användning:
Arom och smak: Simcoe används främst för sin intensiva arom och smak. Den kommer bäst till sin rätt när den tillsätts sent i kokningen eller används vid torrhumling.
Passar till: Pale Ale, India Pale Ale (IPA), New England IPA (NEIPA), Imperial IPA, Dubbel IPA och Amerikansk Pale Ale (APA).
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Arom: 5-10g
Smak: 10-20g (beroende på önskad intensitet)
Bitterhet: 20-30g (för en stark beska)
Torrhumling: 10-20g (för maximal fruktighet)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Skapa unika smakkombinationer genom att blanda Simcoe med humlesorter med toner av citrus, tropiska frukter eller bär.
Framhäv citruskaraktären: Tillsätt Simcoe sent i kokningen för en frisk och syrlig citruskaraktär.
För maximal fruktighet: Prova torrhumling med Simcoe för att få fram de explosiva grapefrukt- och passionsfruktsmakerna.
Förvaring:
Förvara din 50g påse Simcoe på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 12-14%
Ursprungsland: USA
Typ: Pellets
Vikt: 100g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.
Låt dig trollbindas av Simcoes kraft och skapa öl med en oemotståndlig fruktig och frisk charm!
