CHÂTEAU MUNICH LIGHT® Ger en blygsam färgökning mot en fin, gyllene-orange färg. Lägger till en uttalad, kornig, maltighet i många ölstilar utan att det påverkar skumstabiliteten och kroppen. Används också i små mängder i kombination med Château Pilsen 2RS för att producera ljusa färgöl, förbättra den maltiga smaken och ge ölet en rikare färg. Förbättrar smaken av karaktäröl. EBC 15
Château Munich Light från Castle Malting är en högkvalitativ malt med en distinkt maltig smakprofil och en ljusare färg än traditionell Munich malt. Den är tillverkad av utvalda korn av hög kvalitet och ger ölet en fyllig och komplex smakprofil med subtila toner av karamell och bröd. Château Munich Light från Castle Malting i en 25 kg hel förpackning är en högkvalitativ malt som ger ölet en fyllig och komplex smakprofil samt en ljus kop
Färg (EBC):
Denna malt ger ölet en ljus kopparfärg, vanligtvis runt 15 EBC, vilket ger en varm och attraktiv visuell estetik.
Användningsområden:
Château Munich Light är idealisk för att användas som basmalt eller för att lägga till komplexitet och färg till olika ölrecept. Dess fylliga smakprofil och ljusa färg gör den lämplig för att användas i en mängd olika ölstilar där en maltig karaktär och en ljusare färg önskas.
Smak och doft:
Château Munich Light ger ölet en fyllig och komplex smakprofil med subtila toner av karamell och bröd. Doften är rik och maltig med en aning av sötma och en subtil nötighet.
Ölstilar:
Den passar utmärkt för att brygga en mängd olika ölstilar såsom amber ales, Märzen, och andra ale- och lagerstilar där en maltig karaktär och en ljusare färg är önskvärd.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
För en standard 23 liters batch av öl rekommenderas vanligtvis en dosering på cirka 3 till 5 kilo Château Munich Light, beroende på önskad smakintensitet och ölstil.
Länk till datablad:
Château Munich Light från Castle Malting
