Chateau Café 25 kg

Chateau Café är en specialmalt som utmärker sig genom sin distinkta kaffearom och smakprofil. Denna malt är noggrant rostad för att ge ölet tydliga toner av kaffe och en rik mörk karaktär.

Färg (EBC):

Chateau Café ger ölet en mörkbrun till svart färgton, vanligtvis med en EBC på cirka 800 till 1000.

Användningsområden:

Denna malt används för att ge ölet en distinkt kaffearom och en rik mörk karaktär. Den är idealisk för bryggning av ölstilar som porters, stouts och brown ales där en kraftfull kaffesmak önskas.

Smak och doft:

Chateau Café ger ölet tydliga toner av kaffe både i smak och doft, med en djup och rik karaktär. Doften är maltig och aromatisk med subtila inslag av choklad och rostade nötter.

Ölstilar:

Denna malt är särskilt lämplig för bryggning av ölstilar som porters, stouts och brown ales där en kraftfull kaffesmak och en mörk karaktär önskas.

Rekommenderad dosering för 23 liters batch:

För en standard 23 liters batch av öl rekommenderas vanligtvis en dosering på cirka 1 till 2 kg Chateau Café, beroende på önskad intensitet av kaffesmak och ölstil.

Länk till datablad:

Chateau Café