- Hem
- Malt
- Specialmalt
- Munch malt EBC 16-20 1kg krossad
Munch malt EBC 16-20 1kg krossad
Krossad münchnermalt
Lämplig till bock, dubbelbock eller till valfri öl där en fylligare maltsmak önskas. Går att använda som basmalt.
Weyermann® Munich Malt är en malt av hög kvalitet som erbjuder en unik och karakteristisk smakprofil till ölet. Den är tillverkad av noggrant utvalda korn av hög kvalitet och kännetecknas av sin fylliga och komplexa smak. Weyermann® Munich Malt krossad i en 1 kg förpackning är en mångsidig malt som ger ölet en fyllig och komplex maltkaraktär. Perfekt för att användas som en del av maltblandningar för att bidra med kropp och färg till olika ölstilar och för att skapa en attraktiv visuell estetik.
Färg (EBC):
Denna krossade malt ger ölet en färg som vanligtvis ligger mellan 16 och 20 EBC, vilket resulterar i en attraktiv mellanbrun till mörkare brun färgton.
Användningsområden:
Munich malt är populär för att bidra med en distinkt maltig och brödig smakprofil till olika ölstilar. Den används ofta som en del av maltblandningar för att ge kropp och färg till ölet, särskilt i ale-stilar och lager där en mer framträdande maltkaraktär önskas.
Smak och doft:
Weyermann® Munich Malt krossad ger ölet en fyllig och komplex maltig smakprofil med tydliga toner av bröd, korn och ibland även lätt karamelliserade noter. Doften är maltig och aromatisk, med subtila sötma och en aning av nötighet.
Ölstilar:
Den passar utmärkt för att brygga en mängd olika ölstilar, inklusive ale-stilar som brown ales, porters och stouts, samt lageröl som märzen och bock, där en mer framträdande maltkaraktär är önskvärd.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
För en standard 23 liters batch av öl rekommenderas vanligtvis en dosering på cirka 1 till 2 kilo Munich malt krossad, beroende på önskad smakintensitet och ölstil.
Länk till datablad:
Weyermann® Munich Malt är en malt