- Hem
- Jäst
- Jästnäring
- Jässtopp
Jässtopp
15,00 kr
Jässtopp
Typ: En kombination av ingredienser (vanligtvis kaliummetabisulfit och sorbinsyra)
Funktion: Stoppar jäsningen och stabiliserar vinet eller mjödet.
Används: Efter jäsning, när du vill stoppa processen och kontrollera sötman.
Jäst:
Typ: Mikroorganism (svamp)
Funktion: Äter socker i musten (oklar druvsaft) och omvandlar det till alkohol och koldioxid under jäsningsprocessen.
Används: Före jäsning, för att inleda processen att omvandla socker till alkohol.
Senaste produkterna